どちらを選ぶ？
- 初めての方／辛いものが苦手な方：練り胡麻のクリーミーさが主役の京風担担麺がおすすめです。
- しっかり辛さと痺れを楽しみたい方：花椒と自家製豆板醤の効いた四川担担麺をどうぞ。
食べ進め方の目安
まずはそのまま2〜3口、スープと麺の味わいをお楽しみください。物足りなく感じたら、卓上の広西唐辛子や自家製豆板醤を少しずつ加えて、お好みの辛さに調整していただけます。
広西唐辛子を足すときの注意
広西唐辛子はかなり辛口です。少量ずつ、味を見ながら加えてください。一度に多く入れすぎると、薬膳スープの風味が分かりづらくなることがあります。
サイドメニューとの組み合わせ
担担麺と一緒にレタスチャーハン（小）を頼まれる方が多いです。シャキッとしたレタスの食感が、担担麺の余韻と相性よく楽しめます。